
1、首先把豬肉清洗干凈,然后切成薄片 。
2、腐竹和木耳用水泡發(fā) 。
【肉炒木耳腐竹的家常做法竅門(mén) 在家怎么做木耳腐竹炒肉片】3、泡發(fā)后的腐竹切成一段段,木耳切成絲,姜絲、蒜米準(zhǔn)備好 。
4、熱鍋下油,放姜絲、蒜米進(jìn)去爆出味來(lái),肉片下鍋 。
5、加1勺生抽、1勺料酒翻炒至金黃色 。
6、然后下腐竹進(jìn)去,加適量的鹽 。
7、小半勺生抽翻炒入味 。
8、蓋上蓋子中火燜5分鐘左右 。
9、然后打開(kāi)翻炒10秒左右就可以出鍋了 。
10、木耳腐竹炒肉片簡(jiǎn)單的完成了!
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