胡蘿卜肉丸子的家常做法竅門胡蘿卜肉丸子的家常做法 _胡蘿卜肉丸子的家常做法

1、準備好食材。胡蘿卜，豬肉碎，雞蛋，蝦米，香菇，炸粉。
2、胡蘿卜切細丁，香菇泡發好切細丁，香菜切小，蝦米洗凈切小。
3、所有材料放在一個盆中，調入少許鹽佐料。
4、倒入炸粉，不要一次性加，等下攪勻再酌情加，加少許面粉拌均。
【胡蘿卜肉丸子的家常做法竅門胡蘿卜肉丸子的家常做法】5、鍋中熱油，把拌好的肉捏成一個個肉丸子，進油鍋炸，用小火。
6、注意翻面，炸至表面金黃色出鍋。

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