【韭菜花炒墨魚仔 韭菜花燒墨魚干】
1、材料：墨魚干，韭菜花，干辣椒，油，魚露1小匙 。
2、泡好洗干凈的墨魚干切薄絲，韭菜花清洗后切成寸段，干辣椒切絲去籽 。
3、鍋內放油，先爆炒墨魚干2分鐘后，推入辣椒絲，灑一匙魚露，翻炒一下就加入韭菜花，等韭菜花有熟色就起鍋 。
4、其他調味料都不放，取墨魚干本味，加魚露提鮮而已 。
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