【豆漿要煮多長時間才熟 豆漿要煮多長時間】
1、生豆漿煮沸后需要煮5-8分鐘才能真正煮熟 。
2、生豆奶含有抗胰蛋白酶、酚類化合物、皂甙等有害物質這些物質會使豆漿味道不好，并能在短時間內引起嘔吐、腹瀉等癥狀 。在正常情況下，生豆奶煮到90C左右，豆奶就會沸騰，而豆奶卻沒有煮熟 。然而，許多有害物質是耐熱的，并沒有被完全殺死殺滅豆漿中的有害物質需要5-8分鐘 。
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