1、準(zhǔn)備排骨250克、蘿卜100克（蘿卜切成薄片）；
2、準(zhǔn)備枸杞16粒、姜切片、蔥切段；
3、排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出 ， 撈出備用；
4、鍋內(nèi)加清水1000克放排骨、姜片、蔥段 ， 開鍋后小火燉1個時左右；
【清湯排骨的做法及配料 清湯排骨的做法和配方】5、關(guān)火前10分加入枸杞、鹽 ， 調(diào)味出鍋即可 。

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