金針菇含量最多的是水，其次是蛋白質(zhì)，占到30%，另外還含有粗纖維和各種礦物質(zhì)，金針菇含有人體必需的8種氨基酸，比其他的菌類高多了 。用烤箱烤金針菇不放錫紙可以嗎要用錫紙 。
先用錫紙包好烤箱盤，然后把洗干凈的金針菇撕開鋪在錫紙盤里，這樣烤出來才不會(huì)粘烤盤，更加容易清洗 。
錫紙烤箱怎么烤金針菇1、金針菇去根洗凈，撕成小條，烤盤墊錫紙，將處理好的金針菇散鋪在烤盤上 。
2、將蠔油、醬油、鹽、香油混合，加入水調(diào)成汁 。備注：喜歡烤的較干的金針菇水不要放很多，當(dāng)一點(diǎn)點(diǎn)就夠 。因?yàn)槲蚁矚g帶湯汁的金針菇，所以水就加的多，調(diào)完就是圖上的狀態(tài)，要吃干的請(qǐng)減半 。
【用烤箱烤金針菇不放錫紙可以嗎 錫紙烤箱怎么烤金針菇】 3、倒入少量的油均勻覆蓋金針菇，將湯汁均勻?yàn)⒃诮疳樄缴?。烤箱上下火200度預(yù)熱5分鐘，將金針菇烤盤放入中層烤25分鐘 。
4、烤25分鐘后，取出，均勻撒上燒烤料(根據(jù)個(gè)人口味，放小米椒也可以)放入烤箱再烤5分鐘，取出 。美味的金針菇就完成了 。
金針菇有什么營(yíng)養(yǎng)功效1、金針菇的鐵質(zhì)元素非常豐富，鐵是人體血液的重要組成成分，常吃金針菇能夠治療貧血并改善氣血；
2、金針菇蛋白質(zhì)含量極為豐富，且其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)跟人體很像，非常有利于人體吸收，常吃金針菇能夠提高機(jī)體的免疫力；
3、金針菇含有豐富的膳食纖維，進(jìn)入人體后能夠刺激腸胃的蠕動(dòng)，排出人體內(nèi)的毒素，可以有效地清除血清膽固醇并降低血脂；
4、金針菇含有維生素E和多種微量元素，常吃能夠起到美容養(yǎng)顏的功效，女性朋友們可以多吃這款菜哦 。
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