1、食材：面粉200克，酵母3克，雞蛋2個，火腿1個，韭菜1小把，食鹽適量，十三香少許 。
2、200克面粉加入3克酵母 。面粉、酵母加入適量的水揉成軟硬適中的面團,面團我是頭天晚上揉好放冰箱里發(fā)酵的 。
3、準備做餡的材料,火腿去皮,雞蛋煎成蛋餅,韭菜是提前就切成丁的 。
4、把做餡的材料切丁加入適量和食鹽和十三香 。
5、把餡料攪拌均勻 。
6、從冰箱拿出來發(fā)酵好的面團 。
7、面團揉面條狀后切成20克左右的面團 。
8、小面團搟成面皮,兩邊薄中間后 。
9、面皮中間放餡折疊包起來 。
10、包好的小包子 。
11、鍋中到入少許油小包包入鍋,鍋中加入適量的水蓋上鍋蓋 。
【火腿雞蛋煎包怎么做 火腿雞蛋煎包怎么做好吃】12、煎至水干包包也就熟了,再翻個面雙面金黃色起鍋裝盤即可食用了 。

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