1、準(zhǔn)備蝦適量、生抽適量、醋適量、食用鹽適量、食用油適量、大蔥適量 。
2、小龍蝦去掉蝦頭和蝦線，然后用刷子把小龍蝦尾部刷洗干凈，放在控水籃子里控干水 。
3、大蔥去掉外皮，然后斜切成大蔥段，放在盤(pán)子里備用 。
【炒蝦尾不要麻辣怎么做】4、炒鍋刷洗干凈，燒干鍋里面的水，然后倒入放入食用油，燒到八成熱后放入大蔥段，爆出香味，2分鐘后放入洗好的蝦尾，并且放入生抽、醋、食用鹽翻炒3分鐘，3分鐘后在鍋里面放入適量清水，蓋住鍋蓋小火燜1分鐘，1分鐘后蝦尾即可出鍋食用 。

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