步驟1
食材：玉米面180克、面粉60克、雞蛋3個(gè) 。調(diào)味料：食用油20克、椒鹽1克 。


步驟2
盆中放入玉米面、面粉、雞蛋，拌勻成面絮，揉成面團(tuán)，將面團(tuán)搟平成薄的面皮，切成小塊，用叉子在上面扎上小洞 。
【玉米鍋巴怎么做菜 玉米鍋巴怎么做】


步驟3
炒鍋中油溫4成熱時(shí)，下入小面塊炸至金黃酥脆，撈出裝盤，均勻撒上椒鹽即可 。

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