【曬干大蝦怎么做 曬干的大蝦做法】

1、準備蝦干50g、黃花菜50g、豬肉(夾心)150g、適量的姜片、蔥花、鹽、生抽、黃酒 。
2、豬肉切成塊,焯水備用 。
3、鍋加熱倒適量的食用油,放入姜片爆香 。
4、倒入蝦干炒香,放入黃花菜翻炒幾下,然后放入豬肉,倒入適量的黃酒,再加足量的水燜煮 。
5、水開后轉中火慢燉約1小時,加入適量的鹽、生抽及蔥花即可 。
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