1、摘成熟后的山楂 ， 或是挑選購買好山楂 ， 要求山楂沒有損傷 ， 個頭飽滿 ， 沒有病蟲害 。
【山里紅怎樣曬干 山里紅怎么曬干】2、挑選出新鮮的山楂 ， 放在清水中洗凈 ， 洗干凈后撈出來 ， 然后放在通風處控水 。
3、將山楂切成3-4片 ， 可以穿到竹簽上 ， 拴起來放在陰涼的地方晾 ， 也可以準備好一個大容器 ， 將山楂擺在上面曬 ， 定期翻動一下 ， 曬干后就可以收集起來 。
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