1、腐竹切段 ， 青椒、紅椒去籽切塊 ， 木耳撕成小塊 ， 大蔥切片 。
2、腐竹焯水后撈出 。
3、起鍋燒油加入紅干辣椒、蠔油、蔥、蒜爆炒 ， 加入青椒、紅椒、木耳繼續翻炒 。
【炒腐竹怎么做好吃 腐竹的做法】4、加入腐竹、鹽、雞精、胡椒粉、老抽調色 ， 直到炒熟 。
5、炒熟出鍋裝盤即可食用 。
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