雪菜炒墨魚的做法雪菜炒墨魚怎么做 _知識經驗

步驟1
準備食材：墨魚300克，雪菜100克，小蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，冰糖1顆，大蔥1段，醬油1湯匙，鹽1茶匙，五花肉50克，油適量。

步驟2
大蔥切段，姜切絲，小蔥切成蔥花，雪菜切碎。

【雪菜炒墨魚的做法雪菜炒墨魚怎么做】步驟3
墨魚打上十字花刀，五花肉切片。

步驟4
熱鍋下油，油熱后放入五花肉，姜絲，煸出香味。

步驟5
倒入墨魚，蔥段翻炒，炒至變色。

步驟6
加入雪菜翻炒，淋入少許料酒，醬油，冰糖，鹽，翻炒均勻。

步驟7
再加入少量水，大火燒開，收干湯汁，最后加入蔥花，即可出鍋。

雪菜炒墨魚的做法 雪菜炒墨魚怎么做