
1、首先將白蘿卜洗凈 。
2、接著將白蘿卜切成條狀,大小適中 。用能瀝干水分的容器裝蘿卜條,撒上適量的鹽,放在通風處,腌制2-3小時 。最后擰干水分 。
3、然后將鍋中燒制你腌制容器大小的水量,放入鹽,生姜,花椒,冰糖煮開,接著倒入醋 。
【怎樣腌制白蘿卜簡單又好吃 白蘿卜怎么腌制既簡單又好吃】4、接下來水煮開后待冰糖融化,關火冷卻,一定要讓煮開的水待涼 。
5、緊接著準備泡椒 。
6、將冷卻完全的花椒水倒入容器中,放入適量的泡椒,重要的是將泡椒中的水也倒些進去 。
7、再次將控水好的蘿卜條放入容器中腌制 。
8、最后密封好腌制的泡蘿卜,放入冰箱存儲2天就可以食用 。
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