步驟1
主料：草魚300克 。輔料：鹽1茶匙、姜1塊、料酒1湯匙、淀粉適量、醬油1茶匙、椒鹽粉2湯匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、食用油適量 。
步驟2
姜切片 。
【椒鹽草魚怎么做好吃 椒鹽煎草魚如何做】步驟3
草魚切大塊 。
步驟4
草魚肉用鹽、糖、料酒、醬油、椒鹽粉、麻油、姜片腌制30分鐘入味 。
步驟5
將魚肉均勻沾上淀粉 。
步驟6
起鍋倒油，油熱放入魚塊中火慢煎，將椒鹽粉撒在魚塊上 。
步驟7
煎3分鐘，同椒鹽粉一同裝盤即可 。
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