1、熬焦糖，砂糖放入鍋中，中小火煮至深棕色，同時另一個火將淡奶油隔水加熱，將溫?zé)岬牡逃偷谷虢固清佒校杆侔鑴螂x火 。
2、黃油軟化，加糖粉打勻，依次加入2個蛋，打勻 。
3、加入焦糖醬，拌勻，將粉類篩入，切拌均勻即可 。
【焦糖無花果磅蛋糕 無花果蛋糕的配方設(shè)計與制作】4、將浸泡無花果的朗姆酒倒入，拌勻 。
5、模子刷油，倒入一部分蛋糕糊，將無花果去蒂，擺入，再加另一部分面糊至8分滿 。
6、烤箱預(yù)熱170度，烤40-45分鐘左右即可 。

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