【黃瓜拉皮做法大全 黃瓜拉皮的家常做法】1、黃瓜洗凈，隨意拍打成小塊狀 。
2、拉皮在滾水中氽燙后控水，涼些后亦切成隨意小塊 。
3、黃瓜塊+拉皮塊+蒜蓉，放入小盆內，撒鹽，糖，味精少許，調和均勻后放置10分鐘入味 。
4、另備小碗調汁，用的是醋+醬油+香油 。
5、黃瓜拉皮盛入盤中，將準備好的料汁倒在上面即可 。
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