【什么食品既好吃又簡單 有什么好吃易做的食品】

1、紅薯芝麻年糕 。食材:紅薯200克、黑芝麻90克、木薯粉100克、油適量 。做法:紅薯連皮清洗干凈 , 切成小段 , 放入蒸鍋蒸熟 。將蒸熟的紅薯夾出來 , 去皮后趁熱 , 用搟面杖的一段搗成泥 。將木薯淀粉倒入紅薯泥中 , 先用筷子拌勻 , 再用手揉成跟耳垂差不多柔軟的面團 。將紅薯面團分成差不多大的劑子 。黑芝麻用濕布搓一搓 , 放入鍋中 , 小火慢慢炒香 , 放入破壁機中打成粉末 , 加入兩勺蜂蜜 , 拌勻 。黑芝粉分成差不多大小的團 , 稍微團一團 , 做成餡備用 。取一個紅薯面團 , 放在手心稍微壓扁 , 將黑芝麻面團放在中間 。用虎口將面團網上推 , 直到全部都包裹上 。收口捏緊 , 放在手心整理成水滴狀 。將做好的紅薯芝麻餃子擺在盤子里 。牌子稍微刷點油 , 防粘 。蓋上蓋子 , 大火蒸10分鐘 , 至餃子變得軟熟 。蒸好的餃子直接就可以吃了 , 喜歡吃香的 , 可以再放入不粘鍋中煎一下 , 兩面微微焦黃就可以了 。外焦里糯 , 香甜可口 , 比年糕糍粑還好吃呢!
2、豆粉糍粑食材:黃豆粉200克、白糖適量、山藥兩根、黃豆一碗、糯米2700克、水3300克 。做法:糯米泡軟后蒸熟,趁熱用搟面杖搗碎 。黃豆炒香后用破壁機打成粉末,將糯米飯泥放在粉末上 , 搓成長條,切成一口一個的小劑子 , 擺盤上桌就可以開吃了 。
3、糯米蓮藕煎餅食材:糯米200克、豬肉200克、藕末250克、油適量、鹽適量、醬油一勺、料酒一勺、姜末適量 。做法:糯米浸泡一個晚上,隔水蒸熟后加入蓮藕碎和肉泥,加入料酒去腥 , 加入醬油調味 , 加入適量鹽 , 再加入姜末和蔥末 。用筷子充分拌勻 , 也可以用手直接抓勻 。用勺子取一團拌好的糯米飯 , 放在手心捏緊 , 整理成糯米飯團 。壓扁后放入平底鍋中小火慢煎至兩面焦黃即可 。
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