1、處理干凈的南極冰魚解凍備用 。
2、用鹽將南極冰魚抹勻腌一腌 。
3、拍碎適量姜備用 。
4、熱鍋下油，將南極冰魚下鍋煎 。
5、煎完一面再煎另一面，并灑入適量姜 。
【香煎南極冰魚的做法大全 香煎南極冰魚的做法】6、一直將兩面煎到金黃即可 。
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