奶油雞蛋餅干的制作方法做奶油雞蛋餅的方法 _經驗常識

1、雞蛋6個，牛奶200ml ，奶油200ml ，鹽1撮，糖2茶匙，面粉200克，黃油，大黃洗凈后400克，糖50克，香草莢1/2 ，檸檬帶皮1/2 ，糖50克，凝乳500克，蛋黃4個。
【奶油雞蛋餅干的制作方法做奶油雞蛋餅的方法】2、面糊材料中的雞蛋、牛奶、奶油、鹽、糖混合攪拌，再加入面粉攪拌均勻，靜置至少一小時。
3、大黃洗凈，大黃桿縱切1-2次，再切成3厘米左右的小段放入煮鍋中，再加入糖，剖開的香草莢和檸檬，中火加熱攪拌，直到大黃變軟出汁。再繼續加熱5分鐘。取出檸檬和香草莢。
4、待面糊靜置好后，在20cm直徑的平底鍋種放少量黃油，攤雞蛋餅。面糊一共夠攤8個雞蛋餅。
5、奶油料：雞蛋和糖攪拌均勻，放入凝乳繼續攪拌。
6、烤箱預熱200度。
7、雞蛋餅鋪開，水果餡放入，不要放到蛋餅邊上。奶油料用勺子抹勻在蛋餅上，將蛋餅兩邊合起來。依次做完8個放在烤盤上，口朝上。
8、蛋黃、糖、半個香草莢的籽和酸奶油在攪拌機里混合均勻。淀粉放入牛奶中攪拌均勻。此步驟做出的汁澆在雞蛋餅上。
9、烤盤放入烤箱中烤15分鐘。出爐后撒上糖粉。

奶油雞蛋餅干的制作方法 做奶油雞蛋餅的方法

猜你喜歡

奶油雞蛋餅干的制作方法做奶油雞蛋餅的方法