1、帶皮梅花肉，蔥打結(jié)，姜切片 。
2、將肉、蔥結(jié)、姜片入加水的鍋內(nèi)，煮10分鐘 。
3、取出肉，在肉上切幾刀，不要切到肥肉 。
【廣式烤肉的腌制方法的做法 廣式烤肉怎么腌制方法】4、用牙簽在肉皮上扎滿小洞洞 。
5、在肉皮上先擦一層鹽，再擦一層小蘇打 。
6、取一小碗，放入2勺蠔油，2勺醬油，2勺糖，半勺五香粉，拌勻 。
7、將拌好的醬均勻的澆在切開(kāi)的肉上，醬汁不要碰到肉皮，腌制2小時(shí) 。
8、取出腌制好的肉，用烤箱錫紙將肉的四周包好，露出肉皮 。
9、放入預(yù)熱好的空氣炸鍋，200度20分鐘，再烤10分鐘，待肉皮脆硬即可 。
猜你喜歡
- 秋葵木耳炒肉片的做法大全 秋葵木耳炒肉片的做法
- 五味香辣魚(yú)片的做法 五香魚(yú)塊的做法大全
- 自制蘋(píng)果醋的做法 自制蘋(píng)果醋的做法大全
- 花開(kāi)富貴蝦的做法英語(yǔ) 花開(kāi)富貴蝦的做法
- 粉葛鯽魚(yú)湯的做法 粉葛鯽魚(yú)湯的做法竅門(mén)
- 臘鴨腿煲的做法竅門(mén) 臘鴨腿煲的做法
- 香炸肉丸子的做法 香炸肉丸子的做法和配方
- 清補(bǔ)涼煲兔肉湯的做法視頻 清補(bǔ)涼煲兔肉湯的做法
- 水晶餅的做法 水晶餅的做法和配方視頻
- 酸辣白蘿卜的腌制方法 怎樣腌制酸辣蘿卜條