1、雞肉焯水要十分鐘左右 。主要看火候大小 ， 如果火比較大可適當(dāng)減少時(shí)間 ， 一般不低于五分鐘 。在燉雞時(shí) ， 可放姜片、白醋、生抽等除去異味 。
【雞肉焯水要多久才能熟 雞肉焯水要多久】2、特別需要注意的是 ， 一定要等水開(kāi)了 ， 再把雞放進(jìn)鍋內(nèi) ， 不要把雞放進(jìn)涼水內(nèi) ， 這樣雞肉很容易老 。

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