1、雞蛋三明治：這是一道相當(dāng)簡(jiǎn)單的懶人餐 。從準(zhǔn)備到上桌5分鐘篤定完成2人份早餐 。刷牙洗臉完剛好端出來(lái)開(kāi)吃 。
（1）準(zhǔn)備好材料，取一片面包片用湯勺將面包中部壓扁 。
（2)將生雞蛋打在面包片上，在戳破雞蛋 。
（3）在雞蛋上放入適量鹽（還可放入蔬菜，火腿腸片，起司）然后蓋上一片面包 。
（4）表面涂上番茄沙司 。
（5）加蓋或保鮮膜放入微波爐，700W，高火1分鐘 。
2、是皮薩蛋：這是一道適合愛(ài)吃雞蛋和肉的早餐 。既不會(huì)太單調(diào)，也不會(huì)太油膩 。
做法：
（1）青椒，紅椒，洋蔥和培根切絲備用
（2）2只打成蛋液，加入少許鹽，打好的蛋液里加入面粉，攪拌成沒(méi)有顆粒的蛋糊 。
（3）熱鍋，小火往鍋里刷薄薄一層油 。然后小火倒入蛋液 。
（4）大約40S后關(guān)火，輕輕的均勻鋪上培根絲 。
（5）然后依次鋪上青椒絲、紅椒絲和洋蔥 。最后均勻撒上芝士 。蓋上蓋小火燜2到3分鐘
（6）打開(kāi)鍋蓋，芝士融化，輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)拥帮灂?huì)自動(dòng)脫離 。
3、是雞蛋餅：因?yàn)樾偵媳黄爻鲇玫販嫌秃瓦^(guò)期材質(zhì)，導(dǎo)致我再也不會(huì)去買(mǎi)雞蛋餅了 。但是偶爾還是會(huì)想念，所以我就學(xué)會(huì)了自己在家做，家人們嘗過(guò)后都說(shuō)好吃 。
做法：
（1）面粉加水調(diào)成糊狀，小蔥和香菜洗凈后切碎；生菜洗凈后瀝干水分 。
（2）開(kāi)中火放上鍋?zhàn)樱佒械挂稽c(diǎn)點(diǎn)油，讓有均勻鋪滿(mǎn)鍋（有油刷的可以刷一遍） 。等鍋微微熱的時(shí)候調(diào)小火，倒入調(diào)好的面糊（鍋切不可燒得過(guò)熱，要不然面糊倒入后馬上會(huì)凝結(jié)不利于攤開(kāi)），用鏟子把面糊攤開(kāi) 。
（3）開(kāi)中火，等面糊結(jié)成片狀微微泛白后，敲一個(gè)雞蛋，也用鏟子攤開(kāi)，撒上蔥花，熟芝麻 。
（4）等餅皮完全成型后，翻面，抹上甜面醬，在撒上香菜，蔥花 。
（5）關(guān)火，放上生菜，香腸，培根等 。
【簡(jiǎn)單又好吃早餐做法 早餐做法】（6）卷起來(lái)就可出鍋了 。
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