我買了一些黑米 ， 想煮點(diǎn)黑米粥喝 ， 但是家里沒有煮粥的砂鍋 ， 只有一個電飯鍋 ， 請問電飯鍋煮黑米粥要怎么煮呢？【電飯鍋怎么煮黑米粥 電飯鍋煮黑米粥的方法】電飯鍋煮黑米粥的方法材料：黑米100克 ， 花生米30克 ， 大棗10粒 ， 冰糖適量 。
做法：
1、將黑米淘洗干凈 ， 放入清水中浸泡2小時備用 。
2、花生米洗凈 ， 大棗洗凈去核備用 。
3、將所有食材倒入電飯鍋中 ， 注入足量清水 。
4、蓋上鍋蓋 ， 接通電源 ， 按下湯粥鍵 。
5、待其跳轉(zhuǎn)至保溫時 ， 再燜10分鐘左右即可開蓋盛出食用 。
6、根據(jù)自己的口味加入適量冰糖調(diào)味即可 。
電飯鍋煮黑米粥一定要泡嗎建議泡一下會更好 。
電飯煲煮黑米粥可以提前浸泡 ， 也可以不浸泡直接煮 ， 這個并沒有嚴(yán)格的規(guī)定 ， 但是由于黑米的外層有一層堅硬的種皮 ， 比較難煮爛 ， 黑米粥浸泡后再煮 ， 相對來說會更容易煮熟 ， 其口感也會更加軟爛粘稠；如果不浸泡直接煮的話 ， 可能會有夾生的情況 ， 所以一般建議黑米粥提前泡一下會更好 ， 泡的時間越長就越容易煮爛 。
電飯鍋黑米粥放多少水根據(jù)自己的喜好而定 。
電飯鍋煮黑米粥加水量并沒有嚴(yán)格的規(guī)定 ， 可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)節(jié) ， 喜歡稠一點(diǎn)的就少放一些水 ， 喜歡稀一些的就多放水 ， 一般建議比例是1:10 ， 也就是指黑米1份 ， 水10份 ， 這樣煮出來的黑米粥粘稠度適中 ， 但是要注意不宜過稠或過稀 ， 否則會影響黑米粥的口感 。
電飯鍋煮黑米粥要多久1-2小時不等 。
電飯鍋煮黑米粥的時間與食材的多少和電飯鍋的功率有關(guān) ， 一般情況下 ， 黑米越多 ， 煮的時間就越長；而功率較大的電壓力鍋所用的時間會比普通電飯鍋要短 ， 所以無法明確具體時間 ， 一般所需時間多在1-2小時不等 。
黑米搭配什么煮粥最好黑米是一種藥食兩用的大米 ， 中醫(yī)認(rèn)為 ， 其味甘 ， 性平 ， 具有健脾益胃、養(yǎng)肝明目、益腎補(bǔ)精等多種功效 ， 黑米并無嚴(yán)格的食物或藥物方面的禁忌 ， 可以根據(jù)的自己喜歡或個人身體需求與多種食材一同煮粥 ， 一般常見的搭配食材有：蓮子、紅豆、花生、紅糖、核桃仁、紅棗、大米、糯米等 。

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