鹵雞腿雞爪子需要鹵多長時間鹵雞爪和雞腿要多長時間 _知識經驗

1、鹵雞腿雞爪子一般要鹵1個小時左右。
2、原料：雞翅、雞腿、雞爪、玉米油、蔥、姜、香葉、生抽、老抽、黃酒、冰糖、鹽。
3、食材清洗干凈。
4、冷水下鍋，放料酒、花椒焯水。
5、洗凈浮沫。
【鹵雞腿雞爪子需要鹵多長時間鹵雞爪和雞腿要多長時間】6、然后加生抽、黃酒、老抽。
7、砂鍋放油燒熱，放入大料、冰糖、蔥、姜炒香。
8、倒入老抽、生抽、黃酒，放鹽。
9、放入所有食材。
10、倒入開水，燒開。
11、蓋上鍋蓋，小火燉60分鐘。
12、關火燜2小時即可。

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