
1、備好食材:排骨、藕、姜適量、洋蔥適量、紅辣椒適量、紅燒醬油30克、冰糖適量、黃酒適量、精鹽適量、生抽20g 。
2、排骨用清水換洗二三次,加入適量黃酒拌勻腌制15分鐘 。
3、藕切塊,切好洋蔥,姜 。
4、備好醬油,冰糖1小塊 。
5、砂鍋入油,小火加熱,小炒姜片洋蔥 。
6、加入排骨翻炒至變色 。
7、加入藕塊 。
8、加入醬油,冰糖 。適量溫水 。喜歡微辣的可以加入少許干椒 。
【怎么做排骨塊 藕塊燉排骨的簡單做法】9、加蓋大火燒開后轉小火燉30至40分鐘,藕塊軟爛即可 。
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