1、冷水泡發(fā)：10-12小時(shí) 。桃膠是桃樹受傷之后分泌出來的樹脂曬干制成的，其質(zhì)地堅(jiān)硬，結(jié)構(gòu)緊實(shí)，用冷水浸泡10-12小時(shí)才能夠完全泡發(fā)、泡軟，期間還要注意換水2-3次 。
【桃膠要泡多久才能燉 桃膠要泡多久才能燉湯】2、熱水泡發(fā)：2-3小時(shí) 。桃膠用熱水浸泡，能夠加快其膨脹速度，更容易泡軟一些，短的只需要2-3小時(shí)就能夠?qū)⑻夷z泡好了 。建議先用冷水清洗一下桃膠，然后用熱水進(jìn)行浸泡，期間持續(xù)換熱水2次，浸泡2-3小時(shí)，最后用手仔細(xì)挑選出桃膠中的黑色雜質(zhì)，清洗2次即可 。

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