【青菜雞肉粥 青菜雞肉】
1、原料：
雞胸肉200克，青江菜三棵，生香菇八朵 。
2、調料：
(A)淀粉三小匙，紹酒一大匙；
(B)醬油一大匙半，紹酒一大匙，高湯一杯，芝麻油一小匙，精鹽、胡椒粉各少許 。
3、做法：
（1）雞胸肉切適當大小，加入調料(A)攪拌均勻 。
（2）將青江菜一片片剝下，充分洗凈，瀝干水分 。
（3）青江菜切段，生香菇去蒂切成2～3片 。
（4）將攪拌均勻的調料(B)放入容器中，加入菜、菇攪拌均勻，罩上微波薄膜或加蓋，高火5分鐘即可 。
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