
腰果酥脆 , 西芹鮮嫩 , 清淡爽口 。
材料
主料:西芹250克 ,
輔料:腰果50克 ,
調(diào)料:鹽2克 , 味精1克 , 香油10克
做法
1.將西芹去根、葉洗凈 , 切成菱形片;
【腰果拌西芹的家常做法 腰果拌西芹的做法】2.放入開水鍋中燙 , 待水再次開時(shí) , 撈出瀝水;
3.將腰果用麻油炸至淺黃色撈出 , 涼透;
4.將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻 , 撒上腰果即成 。
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