【簡易版水煮魚的做法 如何做水煮魚】1、用料：主料草魚2斤 。
2、輔料：黃豆芽適量、雞蛋清1個 。
3、調料：食鹽少許、蔥2根、料酒適量、淀粉少許、火鍋底料1包 。
4、魚肉洗凈，片成片，魚骨和魚肉分別用容器裝好，黃豆芽、大蔥洗凈 。
5、魚肉用少許淀粉，鹽，料酒，一個蛋清腌制十分鐘 。
6、炒鍋放水，水開放火鍋底料，熬到沸騰 。
7、放黃豆芽和魚骨，熬十五分鐘的樣子 。
8、用漏勺撈起黃豆芽和魚骨，放入容器內 。
9、下魚片，煮約十分鐘，連魚肉帶湯倒進放入豆芽和魚骨的容器內皆可 。

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