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家常肉末蒸蛋 做肉末蒸蛋的步驟

生活百科家常肉末蒸蛋


家常肉末蒸蛋 做肉末蒸蛋的步驟


1、將瘦豬肉清洗干凈后 ， 在砧板上剁成肉末 ， 如果家里有小型絞肉機的話 ， 會更方便 。
2、將剁碎的瘦豬肉放入到一個盤子里 ， 再均勻的撒上一些食鹽 。
3、將盤里的豬肉從中間向四周推開 ， 留出一個和雞蛋差不多大小的空洞 。
4、將去除蛋殼的雞蛋倒在之前肉末中間掏出的洞中 。這時 ， 蛋清會自動的流向四周豬肉末上面 ， 然后再向雞蛋上撒上少許的食鹽 。
5、放入電飯鍋上蒸5到6分鐘就可以了 ， 如果是用普通的蒸鍋 ， 大概需要10分鐘左右 ， 就可以將雞蛋和肉末全部蒸熟了 。
【家常肉末蒸蛋 做肉末蒸蛋的步驟】6、出鍋之后再淋上味極鮮或者少許的生抽 ， 在加入芝麻油就可以食用了 。

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