步驟1
準(zhǔn)備食材：沙葛200克、雞腳200克、花生米100克、瘦肉80克、姜1塊、鹽3克、油適量 。
步驟2
瘦肉切成大塊 。
步驟3
將洗凈的雞腳剁去指甲 。
步驟4
生姜切片 。
步驟5
鍋中水燒開(kāi)，加入瘦肉塊焯水5分鐘，撈出瀝干水分 。
步驟6
將花生米提前浸泡30分鐘 。
步驟7
沙葛剝皮，然后切成大塊 。
步驟8
將全部材料都放進(jìn)砂鍋，加入姜片，倒入適量清水，大火煲至水開(kāi)，撇干凈浮沫 。
步驟9
轉(zhuǎn)小火煲1.5個(gè)小時(shí) 。
步驟10
最后放鹽，調(diào)味即可 。【沙葛雞腳煲湯的做法 花生雞腳煲沙葛的做法】
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