
1、材料:500克豬肋排、2段新鮮蓮藕、1根大蔥,切段,1塊生姜,切片,2茶匙鹽、1茶匙料酒 。
2、做法:把排骨洗凈,切成小塊 。
3、把蓮藕洗凈,切塊 。
【排骨煨湯瓦罐的做法大全 瓦罐排骨怎么做才好吃】4、在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水,把洗凈的排骨放進去 。
5、用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加藕進去 。
6、在鍋中放入蔥、姜、鹽和料酒 。
7、用文火燉大約1小時,放入蓮藕,再燉約1小時,直到蓮藕變軟即可 。
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