1、食材：新鮮豬肚2兩、金針菇1兩、蔥適量、豬油適量、鹽適量 。
2、豬肚用堿面搓出黏液,再用清水洗凈,然后煮30分鐘，再用清水洗凈后切成小片;蔥洗凈切段，金針菇洗凈備用 。
3、鍋里加入煮豬肚的湯和豬肚片，燒開并加鹽調(diào)味 。
4、加入金針菇，攪拌均勻，加一勺豬油增香 。
【肚片湯的做法 肚片湯怎么做】5、把湯再次燒至沸騰，加入蔥即可出鍋 。
6、豬肚與何首烏、小茴香籽一起燉煮具有良好的健脾暖胃功效，腸胃不好的人可以多吃 。但用此湯調(diào)理時不要放任何調(diào)料，也不要吃蘿卜，以免影響藥效 。
7、豬肚與芡實、蓮子、紅棗一起燉煮適用于脾胃虛弱，食欲不振，腹瀉，心悸失眠，腎虛尿頻等癥，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍也有療效 。
8、肚片湯最好用砂鍋燉，也可用不銹鋼鍋，但切記不要用鐵鍋 。

猜你喜歡

• 蘇式綠豆湯的做法 蘇式綠豆湯怎么做
• 焯水冷凍的槐花怎么吃 槐花焯水放冰箱冷凍拿出該如何吃
• 經(jīng)期不能吃什么食物的禁忌 經(jīng)期不能吃什么
• 經(jīng)期喝什么湯比較好呢 經(jīng)期喝什么湯比較好
• 爆炒鱔魚 爆炒鱔魚絲的家常做法
• 經(jīng)期可以喝酸梅湯嗎 經(jīng)期可以喝酸梅湯嗎女生
• 牛肉骨頭湯怎么做 牛肉骨頭湯
• 猴頭菇雞脯肉怎么做好吃 猴頭菇荔枝肉的做法
• 孜然秋葵的做法 孜然煎秋葵做法
• 豬腳燉蓮藕湯的做法 怎樣做豬腳燉蓮藕湯