【新疆囊餅做法 在家如何自制囊餅】1、準(zhǔn)備所有食材：面粉，鹽，十三香粉，酵母，孜然，白芝麻，辣醬 。
2、面粉，鹽，十三香粉，酵母，溫水放入面包機中，程序和面30分鐘 。
3、揪塊面抻拉筋膜，有破洞無事到這個程度即可 。
4、揉圓放入發(fā)酵箱28-30發(fā)酵二倍大 。
5、5戳坑不回縮即可 。
6、用搟面杖搟成0.3厘米厚的圓皮 。
7、放入披薩盆按壓平抹一層油 。
8、用飯叉扎出數(shù)個小眼（沒有烤囊戳用飯叉替代） 。
9、撒少許孜然粉和白芝麻（喜歡吃辣也可放少許辣醬） 。
10、送入預(yù)熱200度烤箱上下火中層烤12分鐘，轉(zhuǎn)230度烤3分鐘表面微黃即可出爐 。
11、切塊食用，口感勁道香味濃 。

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