
1、骨頭放入煮鍋里焯一下水然后撈出洗凈血水 。
2、洗凈的排骨放入砂鍋里 , 加入適量水 。
【廣東佛手瓜煲湯的做法 佛手瓜排骨湯怎么做】3、砂鍋放火上煮沸后撇去浮沫 , 然后放入一個(gè)草果 , 拍散的姜塊和蔥段 , 改小火煮2小時(shí) 。
4、佛手瓜削皮外層硬皮后洗凈 。
5、把洗好的佛手瓜正中切成兩半 , 切去老化瓜心后再切成小塊 。
6、排骨煮兩小時(shí)后放入佛手瓜同煮 。
7、放入適量鹽煮至瓜熟即可 。
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