1、甜瓜1個 ， 雞脯肉、香腸、蓮籽、桂圓、胡桃、松籽、甜杏仁適當(dāng) 。
2、甜瓜盅制作方法 ， 把雞脯肉和香腸切切丁；將甜瓜上方切下(小為蓋 ， 塊狀為盅) ， 挖夫內(nèi)瓤；將所述用材一并填入瓜內(nèi); 蓋上蓋 ， 隔水蒸熟即成 。
【如何做病號餐 吃了有什么功效】3、清暑祛熱 。消煩解渴 ， 有利排尿. 。注：此方常見于《御香飄渺錄·上方玉米》一節(jié)有載、是慈禧太后很賞析的食品 。添加雞脯肉、火褪、蓮籽等全是以便滋益滋補(bǔ) 。山東省孔府菜有“甜瓜雞” 。其制作方法同樣 ， 是將調(diào)好味的小雞 ， 配上瑤柱、平菇、鹽筍、蘑菇 。南薺 ， 也是煮制 ， 全是皇宮保養(yǎng)的食品 。

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