1、準(zhǔn)備材料：雞蛋200克,青椒100克 。
2、調(diào)料：豬油(煉制)20克,鹽3克,香醋5克,大蔥10克
3、將青椒用清水洗凈 ， 去籽 ， 切成塊；
4、將雞蛋磕入碗內(nèi) ， 用筷子攪勻；
5、鍋內(nèi)加油適量 ， 燒熱 ， 倒入蛋液 ， 炒好倒出；
6、鍋內(nèi)另加油燒熱 ， 放入蔥花熗鍋；
7、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時(shí) ， 放入炒好的雞蛋；
【如何弄青椒炒雞蛋 青椒炒雞蛋做法介紹】8、翻炒均勻 ， 用香醋烹一下 ， 出鍋即成 。

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