一般來說 ， 正常的吃飯時間為早餐7：00~8：00 ， 午餐12：00~12：30 ， 晚餐17：30~18：30 ， 但原中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院院長劉伯齊教授介紹說 ， 僅有54.2%的人在7點之前吃晚飯 ， 而還有12.5%的人在晚8點之后才吃晚飯 。晚餐吃太葷晚餐一定要偏素 ， 以富含碳水化合物的食物為主 ， 而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好 。
據(jù)科學(xué)研究報告 ， 晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品 ， 會使尿中的鈣量增加 ， 一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存 ， 誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥；另一方面尿中鈣濃度高 ， 罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高 。
黑巧克力晚上吃會影響睡眠 黑巧克力是健康零食 ， 富含鎂和抗氧化成分黃烷醇等 ， 對心血管的好處已被醫(yī)學(xué)證明 ， 但黑巧克力含有咖啡因 ， 晚上吃了刺激大腦 ， 影響入眠 。
堅果晚上吃會長胖增脂 堅果富含不飽和脂肪酸 ， 對人體有益 ， 甚至有助減肥 ， 但脂肪本身消化緩慢 ， 晚上吃太多堅果作為零食 ， 不易消化 。尤其添加黃油、鹽炒制的堅果 ， 還會堆積腹部脂肪 。
喝酒會讓你快速入睡但讓你越睡越累 晚上喝酒的壞處還在于會干擾你的睡眠節(jié)奏 ， 盡管酒精讓你昏昏欲睡 ， 但它同時破壞你的深睡眠 ， 第二天早上 ， 人會變得無精打采 。
晚上7點后還吃甜點易做噩夢 糕點糖果對任何人都是誘惑 ， 毫無疑問它在晚上就是“垃圾食品” ， 除了大量糖分和飽和脂肪 ， 營養(yǎng)匱乏 ， 無甚價值 。睡覺前吃甜食類 “垃圾食品”的人群中 ， 人易做噩夢 。
晚上吃刺激性食物容易得胃病 晚餐添加辣椒、芥末等辛辣調(diào)味品 ， 導(dǎo)致人睡眠質(zhì)量變差 。不僅如此 ， 辛辣食物還會刺激腸胃 ， 影響消化吸收 ， 易產(chǎn)生脹氣、泛酸等癥狀 。
【晚上吃飯?zhí)淼膲奶?晚飯?zhí)淼膲奶帯?/strong> 若脂肪吃得太多 ， 可使血脂升高 。研究資料表明 ， 晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2~3倍 。
晚餐最好就是吃一點蔬菜+粗糧 。這種搭配完全不會加重身體負擔(dān) ， 大量的膳食纖維可以加速食物消化 ， 避免腸癌的發(fā)生 。也要避免酸澀、辛辣等刺激性氣味的東西 。
晚餐吃太晚害處古人曾說 ， “過午不食” 。所謂“午” ， 就是中午11點~13點 ， 雖然現(xiàn)代人睡的時間明顯晚于古代 ， 不能做到 。但是提倡大家晚飯最好在晚上7點前解決 ， 避免晚餐吃的太晚給身體帶來疾病！
晚飯吃太晚易導(dǎo)致動脈硬化 晚餐吃得太晚 ， 還會造成高血脂 。并且入睡后 ， 血流速度又明顯降低 ， 從而導(dǎo)致血脂在血管壁上不斷沉積 。長此以往 ， 形成動脈粥樣硬化的危險系數(shù) ， 自然就增大了 。
晚飯吃太晚易導(dǎo)致胃病 晚餐吃得太晚的人 ， 胃也要跟著加起夜班來 。胃的疲勞狀態(tài) ， 加上老化了的黏膜得不到及時的更新 ， 久而久之就出現(xiàn)了胃病！
晚飯吃太晚易導(dǎo)致糖尿病 晚餐吃得太晚 ， 會因刺激胰島素持續(xù)大量分泌 ， 致使分泌胰島素的B細胞負擔(dān)過重 。
如果是長期的持續(xù)超負荷分泌 ， 特別是中老年人 ， 則會因B細胞功能衰竭而誘發(fā)糖尿病 。
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