三色娃娃菜的做法三鮮娃娃菜的做法 _知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

娃娃菜洗凈切條，大蒜切末，小蔥切蔥花，水燒開，放娃娃菜燙至斷生，撈出，油溫?zé)?成熱，放蒜末炒香，倒入碗中，加生抽、芝麻油、蠔油、雞精鋪在娃娃菜上，碗中放剁椒、生抽、芝麻油、蠔油、雞精鋪在娃娃菜上，撒上蔥花，油燒至7成熱，淋在蒜蓉和剁椒、蔥花上即可。

三色娃娃菜怎么做
食材：
娃娃菜300克、大蒜6瓣、剁椒1勺、小蔥2根
三色娃娃菜的做法：
1.娃娃菜洗干凈，對(duì)半切開后切長(zhǎng)條，大蒜6瓣切末，小蔥2根切成蔥花。

2.鍋中加清水燒開，放入娃娃菜燙至斷生，撈出，裝盤。
【三色娃娃菜的做法三鮮娃娃菜的做法】

3.鍋放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入蒜末炒出香味，倒入碗中，加生抽半勺、芝麻油半勺、蠔油半勺、雞精半勺拌勻，鋪在娃娃菜上。

4.碗中放入剁椒1勺、生抽半勺、芝麻油半勺、蠔油半勺、雞精半勺拌勻，鋪在娃娃菜上，撒上蔥花。

5.鍋中放入適量油，燒至7成熱，淋在蒜蓉和剁椒、蔥花上即可。

小貼士：
娃娃菜焯燙的時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則會(huì)太軟，失去口感。

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