【絲瓜炒多久能煮熟 絲瓜炒幾分鐘可以熟了吃了】
1、五分鐘左右就熟了 。炒絲瓜翻炒時間不宜過長，否則會影響其嫩滑的口感，時間過長也會使絲瓜青翠的顏色變黑 。
2、絲瓜在處理的時候，可以先將其下入沸水中，焯水一遍 。焯水時可以添加適量的食鹽，保持其青翠顏色，減緩氧化的速度 。絲瓜在翻炒時，可以添加少許的水淀粉勾芡 。
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