山藥怎么做好吃又簡單好吃又簡單的山藥做法介紹 _知識經驗

1、準備材料：山藥200g、油、鹽、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、紅尖椒。
2、山藥去皮、青紅椒洗凈、黑木耳泡發備用。生姜切細絲，大蒜切薄片。紅尖椒切斜段。青椒去籽，去筋后切小片。
【山藥怎么做好吃又簡單好吃又簡單的山藥做法介紹】3、山藥切菱形片。把山藥片下開水鍋焯水后，撈出備用。
4、鍋里放油，油熱后放入花椒、紅椒段、姜絲爆香。
5、倒入青椒片、木耳翻炒。
6、倒入山藥片，烹入白醋。
7、加適量精鹽后，大火翻炒均勻即可出鍋。

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