1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻 。
2、面粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻 。
3、蛋清加白醋充分打發(fā)，打至蛋清起白沫的時(shí)候加余下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時(shí)再加余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立 。
4、將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、里外的翻拌，不能順一個(gè)方向的攪拌，這樣蛋糕會(huì)變的有筋度，不蓬松 。
【懶人簡(jiǎn)單好吃的夜宵 需要怎么制作】5、取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進(jìn)微波爐大火叮6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可 。

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