1、食用方法：剛摘下的新鮮曇花清洗干凈，可用鹽水稍泡一下 。去掉曇花花蕊 。將清洗好的曇花切成長條狀 。鍋內(nèi)放入橄欖油，將曇花條放入稍炒一下 。鍋內(nèi)放入少許水，煮開 。最后加入調(diào)好的蛋花和泡好的紫菜，煮開，關(guān)火即可食用 。
【曇花功效及食用方法 曇花有什么功效】2、具有軟便去毒，清熱療喘的功效 。主治大腸熱癥、便秘便血、腫瘡、肺炎、痰中有血絲、哮喘等癥 。花具有強(qiáng)健的功效，兼治高血壓及血脂肪過高等 。

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