1、用料：西紅柿1個、雞蛋1個、白玉菇適量、蔥花適量、鹽半勺、香油0.5勺、白糖1勺 。
2、西紅柿和蘑菇切塊 。
3、雞蛋打散 。
4、把蔥切成蔥花 。
5、鍋里放少許油 。
6、一部分蔥花爆香 。
7、把西紅柿和蘑菇放進鍋里，炒到西紅柿碎掉 。放一些鹽和白糖 。
8、加水沒過菜 。
9、打入雞蛋 。
【西紅柿蘑菇蛋湯的做法 西紅柿蘑菇蛋湯怎么做】10、最后加一點香油，灑上蔥花出鍋 。
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