
1、準備一條鯉魚,將鯉魚進行反復的換水清洗 。
2、將清洗干凈的鯉魚除去內臟以及魚鰓,砍成小塊備用 。
3、準備好豬油備用,將豬油放入鍋中,等油燒至五成熱的時候,將鯉魚塊放在鍋中炸 。
4、等到鯉魚炸至定型之后,再翻面繼續(xù)小火炸 。
【鯉魚怎么做脆 鯉魚做脆的方法】5、等鯉魚炸至兩面金黃之后,即可出鍋,出鍋之后撒上少許的椒鹽,即可食用 。
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