【正宗馬來西亞肉骨茶配料 馬來肉骨茶如何做】1、食材：排骨2條，冬菇10朵，大蒜1個，豆泡10個，老抽1勺，生抽1勺，蠔油1勺，料酒1勺，白胡椒粉適量，肉骨茶料包1包，八角1個，川芎1個，當歸適量，桂皮適量，黨參適量，枸杞適量，甘草適量，白胡椒適量，洋參適量 。
2、肉骨茶包加水煲半小時，排骨灼水備用 。
3、豆泡香菇大蒜洗好切好備用 。
4、半小時后倒進所有材料，煮開后小火煲1小時 。
5、加入老抽，生抽，料酒，胡椒粉，小火再煮10分鐘即可 。
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