【怎樣腌制辣椒葉好吃 辣椒葉怎么腌制好吃】
1、第一種、把辣椒葉采摘好，用清水洗干凈 。拿篩子晾干水分 。熱鍋，燒油，然后把晾干水分的辣椒葉放進去 。記住油不要太熱，不然會把辣椒葉燙太熟了 。燙一下辣椒葉，撈起來拿盤子裝好 。倒入預先調制好的蒜末醬油 。可即食 。
2、第二種，還是把辣椒葉采摘好，用清水洗干凈 。拿篩子晾干水分 。然后把辣椒葉放在一個盤子里，加入適量食鹽，用手或者筷子把食鹽和辣椒葉攪拌均勻，先腌一下辣椒葉 。待辣椒葉軟了，加入蒜末，適量的醬油 。再次攪拌 。靜待幾分鐘，然后裝入預先準備好的罐子 。密封好，過一兩天就能吃了 。
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