1、原料：河螃蟹、黃酒、姜、蒜、鹽、花椒、醋 。
【河里螃蟹怎么做好吃 河螃蟹怎么做好吃】2、準(zhǔn)備好原料 。
3、將河蟹沖洗干凈 。
4、蒸鍋底兒放水 ， 放花椒 ， 姜片 ， 料酒 。放上篦子 。
5、將河螃蟹迅速倒入鍋篦子上 ， 蓋好蓋子 ， 避免河蟹爬出來 。等蒸到螃蟹不再動(dòng)彈放入花椒 ， 鹽 ， 繼續(xù)蒸制 。
6、蒸20分鐘左右 ， 河螃蟹成熟即可 。

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