1、主料:小麥面粉400克、豬肉(肥瘦)400克、羊肉200克
2、調料:植物油20克、鹽5克 。
3、鍋中倒入適量的水燒熱,放入準備好的羊肉,燙發熟撈出,晾涼 。
4、把燙發熟的羊肉切成小塊豬肉洗凈剁成肉餡 。
【羊肉蒸餃的做法 羊肉蒸餃怎么做】5、羊肉,肉餡和所有調味料(植物油、鹽)混合在一起,攪拌均勻,做成羊肉餡 。
6、面皮中包入適量物羊肉餡料,對摺成半月,捏成餃子 。
7、把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中,用大火蒸熟,就可以取出食用了 。

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